柚子茶想必大家都不陌生。這也是大家平時(shí)特別喜歡喝的一道茶,尤其是想要瘦身的女性朋友。廣告經(jīng)常是這么宣傳的。那么怎么樣才能自己動(dòng)手做出一份美味營養(yǎng)的柚子茶呢?接下來小編就帶大家學(xué)習(xí)一下如何自制天喔蜂蜜柚子茶,養(yǎng)生又美味。
蜂蜜柚子茶
材料
柚子1大個(gè),土冰糖150g,蜂蜜400ml,
做法
1、因?yàn)槭袌錾系蔫肿訛榱烁玫谋4?,都打上了蠟,所以我們買回來要清洗一下。
2、將柚子至于一大容器中,緩緩加入溫水,浸泡2分鐘之后倒1大勺鹽在潮濕的柚子皮上,雙手摩擦用鹽清洗柚子皮,洗凈之后擦干。
3、往年都是水煮,然后用刀刮干凈白瓤,及其費(fèi)事,今年總算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下來的柚子皮呈細(xì)絲狀,融入于柚子茶中,
普通方法取柚子皮需要水煮,一是比較容易刮去白瓤,二則是去除白瓤里面的苦味,用了這2款工具,水煮的步驟就可以省去啦!
4、把準(zhǔn)備好的柚子肉放到鍋中,加水,加冰糖,用中火煮。
5、差不多45分鐘,待汁水差不多收干即可熄火。
6、冷卻以后加入蜜糖,攪拌均勻即可。注:蜜糖忌高溫,所以煮好的柚子必須先冷卻,另外,沖泡柚子蜜也需注意用溫水而避免開水直接沖泡。
7、蜜糖是天然的抗菌劑,制好的柚子蜜不需要放冰箱,密封保存可以放很久!冬日午后,沖一杯柚子蜜,濃濃的柚香仿佛又將我?guī)Щ氐搅送甑挠洃浿?.....
自制蜂蜜柚子茶
材料
1,柚子,2,冰糖(柚子重量的1/5左右),3,蜂蜜(柚子重量的一半左右),4,清水幾茶匙,
做法
1、先把柚子洗干凈后,再放到水里浸泡一會(huì),拿出備用。
2、吸去柚子表面的水分,剝開,分離果皮、肉、瓤。