葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，具有抗衰老的功效，并可清除體內自由基。
一個好習慣：從不吃撐
防心血管疾病
葛老吃飯時，從來不會吃撐，即使美食很誘人，兒女勸他多吃點，他都要堅持控制食量，決不會吃得很飽。
人在吃完飯后，心臟輸出的血流會大量聚集到胃腸部位來幫助消化，如果吃太飽，則會導致冠狀動脈血流減少，心肌供血不足，從而誘發(fā)心血管病。
不是吃得越多，越能吃越好，一定要控制食量，掌握好度，這很重要。
尤其是老年人、心臟不好的人，不要吃飽，七分飽好。要限制食鹽攝入，少食鹽等于補鈣。
看了上文的介紹，葛老能長壽且少生病也不是沒有道理的，當然，除了上面提到的內容外，還有一些食物能很好的保護血管，大家一起來看看吧。
這些食物保護血管
年齡變大，我們的血管也會衰老，容易出現(xiàn)各種心血管疾病，但是，只要我們能夠養(yǎng)成良好的生活習慣，注意自己的飲食、加強鍛煉，還是可以緩解血管的衰老速度的，下面我們來看看保護血管的食物。
1、茄子——血管軟化劑
保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用。
除此之外，茄子還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
