當(dāng)歸、枸杞、靈芝、人參等一般被人們稱為中藥，而醋、生姜、花椒等一般常用廚房，所以被稱為調(diào)味品，且人們只知道它們具有調(diào)節(jié)食物味道的作用其保健功效卻是不知曉的，其實廚房中也存在較多的中藥，功效不可小視!
常吃的大米也是中藥嗎
每天食用的大米是中藥是諸多人不相信的，其實它卻是如此。不要簡單的認(rèn)為它只具有飽腹的功效，其實它性平具有補(bǔ)中益氣的功效。在古時候的偏方中，中醫(yī)往往以食補(bǔ)的方式進(jìn)行疾病的防治，而大米粥就是如此，或者以大米為主加些配料煮成粥對人體起到滋補(bǔ)的功效。
調(diào)味品蔥是中藥嗎
一到炒菜的時候就會少量的放些蔥，這樣可以起到調(diào)味的作用，其實蔥從中醫(yī)的角度上來說其具有中和食物寒性的功效，讓其適應(yīng)人體所需，非常利于體質(zhì)較寒的人群食用。另外，這種食物和魚、蝦等水產(chǎn)品一同食用則具有去腥的功效。
花椒也是中藥的一種
對于花椒在少豬肉、雞肉等菜中常見的調(diào)味品，其辛溫，具有溫中散寒的功效，對于患有風(fēng)濕疾病的人群非常的適用，除此之外，這種食物的止痛功效也是相當(dāng)不錯的。
酒類中的黃酒也是中藥嗎
黃酒也是重要的一種，其實中國古老的就之一，不但可以作為人們在制作菜肴中的調(diào)味品，也可以在日常飲用作為保健品，其效果都是相當(dāng)不錯的。它含有大量的維生素、礦素質(zhì)，可以為人體起到補(bǔ)益的功效，另外還含有八種氨基酸。
此酒的營養(yǎng)價值非常高之外，可以防止多種疾病，冬天將黃酒溫?zé)嵋幌拢瑒t具有暖胃的功效，同時促進(jìn)人體血液循環(huán)，從而增加新陳代謝的速度，起到補(bǔ)血養(yǎng)顏、驅(qū)寒的功效。在中醫(yī)里，中醫(yī)會以此酒作為藥引子來治療常見及罕見疾病。
在夏季的時候飲用它的好處也是居多的，可以將黃酒放入冰箱中冰鎮(zhèn)，則具有解毒、通經(jīng)脈等功效，另外對于中暑的人群也是可以適量的飲用。
不要認(rèn)為廚房中的很多食物都止具有調(diào)味的功效，其實它們相當(dāng)于重要其都具有雙重作用，其作用一點(diǎn)不輸給靈芝、人參等中藥。每次做菜的時候，人們可以適量的加些，則不但可以是菜肴的味道更加的鮮美，而且身體健康也起到保健的功效。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
