現(xiàn)代人的生活水平不斷提高，很多的人都有三高問(wèn)題，現(xiàn)在很多的人都選擇吃一些無(wú)糖食品!你們知道什么是無(wú)糖食品嗎，無(wú)糖食品有哪些呢?其實(shí)生活中有很多的食物都是不含糖的哦，今天就給大家詳細(xì)介紹一下吧!
無(wú)糖食品有哪些
無(wú)糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專門(mén)指白糖，也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的食品成分，比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至從廣義來(lái)說(shuō)，哪怕沒(méi)有甜味，只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也可以稱為“糖類物質(zhì)”。
按照歐洲國(guó)家的通用概念，無(wú)糖食品不能含有蔗糖和來(lái)自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是，它必須含有相當(dāng)于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。
根據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。
食品賣點(diǎn)
就是低熱量、升血糖慢這兩個(gè)好處。然而，只要有糊精或來(lái)自大米白面的精制淀粉，就會(huì)有熱量，就會(huì)升高血糖。因?yàn)樗鼈兗群桶滋且粯訒?huì)快速升高血糖，又和白糖一樣容易令人發(fā)胖，對(duì)于糖尿病人和減肥者來(lái)說(shuō)，一樣是大麻煩。
沒(méi)有加入蔗糖，并不等于某種食品對(duì)人有好處。哪怕是既不升高血糖也不變成熱量的高效甜味劑，研究也發(fā)現(xiàn)它們可能具有刺激食欲、促進(jìn)肥胖的作用。它們本身沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)用于食品當(dāng)中，甚至可能帶來(lái)額外的麻煩。比如國(guó)外報(bào)道，部分消費(fèi)者對(duì)阿斯巴甜敏感，可能引起多達(dá)80多種的不良反應(yīng)。就算被許多人看好的糖醇類，也不全是優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)榇蟛糠痔谴荚谶^(guò)量攝入后可能引起腹瀉，少數(shù)糖醇腹瀉效應(yīng)雖小，吸收后從尿中排泄出去也會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
無(wú)糖水果就是含糖量比較低的水果，也稱作低糖水果，沒(méi)有絕對(duì)無(wú)糖的水果。那么無(wú)糖水果有哪些呢?
1、番石榴
為熱帶果樹(shù)，原產(chǎn)美洲，是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一。成熟果實(shí)淡綠色，清香可口。 番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常食保身體健康，是糖尿病患者佳水果。
2、木瓜
木瓜素有“百益國(guó)王”的美稱，是含營(yíng)養(yǎng)成分豐富的水果，它含有豐富的木瓜酵素，凝乳酶，胡蘿卜素等，并含有十七種以上的氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有預(yù)防高血壓，腎炎，便秘，和助消化，治胃病，的功效，對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝，和抗衰老的作用，所含的木瓜酵素，能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得明亮清新。所含的奇墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等功效的化雪蓮果。
3、雪蓮果
產(chǎn)于云南，是一種純天然綠色食品，果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，富含多種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質(zhì)，及鈣，鋅，鎂等多種微量元素雪蓮果果寡糖含量是所有植物中高的，果寡糖醇度高，熱量低。富含水溶性是纖維，其碳水化合物卻不為人體吸收，因此很適合糖尿病人以及減肥者食用 ，而且具有調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，保護(hù)和提高胃腸道功能，還可以調(diào)理血液，清除高血脂，降低血糖，血脂，血壓，有效抑制膽固醇和糖尿病。
