三:非母乳喂養(yǎng)的孩子。母乳含鋅量極富厚,可達(dá)正凡人血鋅濃度的6~7倍,這個數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)凌駕了營養(yǎng)代價極高的牛奶,更緊張的是其吸取率高達(dá)42%,這是任何非母乳食品都不克不及企及的。因此,要是您的孩子黑白母乳喂養(yǎng),就更應(yīng)該細(xì)致是否缺鋅了!
四:偏食多動的孩子。愛動是孩子的天性,特別是在炎熱的夏季因愛動每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2~3毫克,如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況,那難免要中招了。
五:體弱多病的孩子。體弱多病的孩子往往食欲減退,動物性蛋白攝入較少,導(dǎo)致食物中含鋅量不足;有些孩子因生病長時間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足。
六:另外還有一些個別的孩子,如消化吸收功能不好,容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。
從飲食中攝取豐富的鋅
在飲食上補充富含鋅的食物,是安全的補鋅方法。因為,人體可自行調(diào)節(jié)過多的鋅,不致造成鋅中毒。生活中,注意養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣,保證攝入豐富而均衡的營養(yǎng);食譜安排上注意多樣化,多吃富含鋅的食物,這樣就會避免身體缺鋅。
含鋅較多的多為動物類食物,如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋等。此外,植物類中的黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等,也含有較多的鋅。
不可以鋅強化食品代替日常食物
大量的用鋅含量較高的食物來替代日常飲食,也是一種補鋅的途徑。但是營養(yǎng)學(xué)家指出,長期這樣,會造成營養(yǎng)不均,好還是通過合理的安排飲食來補充,防止補鋅過量,導(dǎo)致其它營養(yǎng)缺失。
選擇鋅強化食品應(yīng)先做營養(yǎng)咨詢
懷疑鋅缺時,除了注意多攝取富含鋅的食物外,還可選擇一些含鋅較多的營養(yǎng)強化食品。但在使用之前,好先到營養(yǎng)咨詢機構(gòu)或有能力進(jìn)行營養(yǎng)評價的醫(yī)院,對鋅營養(yǎng)狀況做一個評價,了解身體是否缺鋅。一旦缺乏,應(yīng)該在營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補充,防止與其他營養(yǎng)素產(chǎn)生拮抗作用。
鋅制劑一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用
對于缺鋅嚴(yán)重的人,除了飲食補充之補,還需要進(jìn)行鋅制劑治療。但在藥物治療過程中,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)和監(jiān)測下進(jìn)行,癥狀消失后則不需再繼續(xù)用藥,避免攝入過量。當(dāng)鋅攝入量超過治療量的5-10倍時,便可引發(fā)消化道刺激癥狀,如腹痛、嘔吐等,還會導(dǎo)致貧血。
結(jié)語:鋅在身體中起著必要的作用它對兒童的發(fā)育,改善微覺起到重要作用。鋅在臨床體現(xiàn)上對眼睛也有一定的好處,如果缺鋅會導(dǎo)致孩子體弱多病。在飲食上補充鋅是好的方法,我們常吃的玉米、扁豆、小米、白菜、土豆中都含有較多的鋅。