紅薯和雞蛋都是比較常見的食物，也是比較受歡迎的食物，很多人都喜歡吃。很多食物相生相克，那么，紅薯和雞蛋可以一起吃嗎?吃紅薯要注意什么呢?接下來，大家就跟小編一起來看看吧。
紅薯和雞蛋可以一起吃嗎
一般，紅薯和雞蛋一起是是容易出現(xiàn)脹氣的，這兩種食物都是不容易消化的，一起吃的時(shí)候更不容易消化，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致腹痛。
但也有另外一種比較多人接受的說法，那就是紅薯和雞蛋一起吃沒有多大的問題，多只是不好消化而已，一般是不會(huì)造成嚴(yán)重的影響的。
另外要注意的就是，紅薯雖然是一種價(jià)廉味美的健身長(zhǎng)壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w;由于它含糖量高，吃多了會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起肚脹、燒心等癥狀。
要注意科學(xué)食用紅薯，一次不要吃太多，盡量細(xì)加工，好和米、面搭配吃，這樣可以防止肚脹、燒心等情況。
而且正確食用紅薯也是有很多好處的。一是因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質(zhì)15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。
二是因?yàn)樗幸环N具有特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，而且對(duì)呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤(rùn)滑作用。
三是紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對(duì)維持人體健康有積極意義。
涼的，生的不要吃
吃涼紅薯容易導(dǎo)致胃腹不適，紅薯在胃當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生酸，因此，胃潰瘍和胃酸多的人不適宜吃。生紅薯在比較難消化，所以不適合生吃。
