吃芋頭的好處 常吃芋頭的好處你知道多少(2)

  芋頭發(fā)芽能吃嗎

  可以吃的。

  很多喜歡吃芋頭的朋友,購買的時候不注意竟然吃到了發(fā)芽的芋頭,想起土豆發(fā)芽帶有毒素,害怕芋頭發(fā)芽到底可不可食用了,除了土豆外,很多根塊食物發(fā)芽后還是很好吃的,而芋頭發(fā)芽后可以吃的,大家不用擔心,不過好是消除發(fā)芽的根塊位置。

很多喜歡吃芋頭的朋友,購買的時候不注意竟然吃到了發(fā)芽的芋頭很多喜歡吃芋頭的朋友,購買的時候不注意竟然吃到了發(fā)芽的芋頭

  怎樣挑選芋頭

  一定要仔細觀察整個芋頭的外表

  因為芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部分表皮,撥開那些皮毛,仔細的摸一摸,看看有沒有發(fā)霉腐爛、硬化、干萎以及斑點等痕跡,好的芋艿絕不會有這些痕跡。

  檢查芋頭是否新鮮

  因為芋頭整個個體都是出自土壤下,所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤泥土的氣息,本身也帶著一點濕氣。而且,新鮮的芋頭一般都是比較硬的,如果發(fā)現(xiàn)芋頭較軟,那么很可能是老了,不新鮮。

  觀察芋艿頭的整體完整性和大小

  芋艿頭的體型一般都是越大越好,它的品質(zhì)和價格也往往是與體型成正比的,但是體型大的同時,它的外表也更加容易受損,所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕,這也就是要求保持芋艿頭的完整性。

  檢查完芋頭的大小,開始檢查芋頭的重量

  檢查重量的方法很簡單,只要對比一下兩個相同大小的芋艿頭即可。一般而言,同樣大小的芋艿頭,較輕的一方質(zhì)量好,因為它所含的淀粉量高,吃起來比較粉,口感好;相反,較重的一方可能含水量較多,肉質(zhì)比不上前者,味道自然也不如前者好。所以,要不得的就是那些又小又重的芋艿頭。

  檢查芋艿頭的根須部位

檢查芋艿頭的根須部位

  一般而言,芋頭是否優(yōu)質(zhì),它的肉質(zhì)是否夠粉,可以從根須部位檢查出來。用刀稍稍切開根須部位,切口處會出現(xiàn)一些乳白色的粘狀液體,用手輕輕粘觸,如果這些粘液十分濃稠,而且十分顯白,又能夠很快干結(jié)成白色小粉,那么這個芋艿頭就夠粉夠佳,是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

  檢查根須部位還有一個方法,就是查看沙眼

  在芋頭根部的附近,如果有很多沙眼,即凹下去帶土的小洞,芋頭就較粉的,品質(zhì)也較為優(yōu)良;如果外皮較光滑則不是很粉。

  總結(jié):芋頭的功效有很多,相信通過上述文章,大家對于吃芋頭的好處都有了十分全面的了解,并且芋頭還是一種很好的減肥食品,因此朋友們在生活中不妨多吃一些,相信能夠得到很好的效果哦。

吃芋頭有什么好處 吃芋頭的好處 芋頭的功效 
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