開心果是很多人都愛吃的一種堅果零食。尤其是逢年過節(jié)的時候更是少不了開心果。開心果口味清香,特別的好吃。常吃開心果除了好吃之外,而且對身體還有很多的好處,那么吃開心果的好處有哪些?開心果怎么做比較好吃呢?開心果的營養(yǎng)價值是什么?吃開心果有哪些禁忌?開心果適合什么人來吃。想要了解的朋友就一起來看一下吧。
吃開心果的好處有哪些
潤腸通便
因為開心果中有著豐富的油脂的成分,所以經(jīng)常吃一些開心果還有著潤腸通便的效果。能夠幫助身體排出毒素。
祛壓降脂
食用開心果能夠緩解動脈硬化的發(fā)生,因為它富含了精氨酸,還能夠有著降低血脂,降低心臟病發(fā)作的功效。能夠有效的降低膽固醇,緩解一些急性的精神壓力反應。
減肥
每天吃上28g左右得開心果,不僅不會發(fā)胖,還能夠幫助減輕控制體重。因為吃開心果需要剝殼來延長了食用的時間,讓人容易產生飽腹感和滿足感。就會少吃飯,達到控制體重的效果。
明目
開心果的紫紅色的果衣,含有很多的花青素的成分?;ㄇ嗨貙儆谝环N天然的抗氧化的物質,而翠綠色的果仁中含有豐富的葉黃素。不僅可以幫助皮膚抗氧化,對于我們的視網(wǎng)膜也有很好的保護作用。
抗衰老
開心果營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。
開心果怎么做好吃
很多人認為開心果直接剝殼就是可以吃了呀,還能有其它的食用方法嗎?如果你是這么認為的,那就錯了。開心果除了直接剝開吃,還有很多種吃法。下面給你介紹幾種開心果的吃法,一起學起來吧。
1、開心果酸奶
將開心果碾碎,放入酸奶中并攪拌均勻,就制作出美味又營養(yǎng)的開心果酸奶了。酸奶本身就是一種非常健康的飲品,加入開心果之后,不僅口感更好,營養(yǎng)也更豐富。
2、開心果巧克力
開心果巧克力在市面上也有售賣,不過自己DIY豈不是樂趣更多?
做法:
(1)先將開心果去殼;
(2)然后把巧克力切碎放入小碗中隔熱水融化,加入少許甜酒攪拌均勻;(3)放入開心果仁繼續(xù)攪拌;
(4)趁巧克力還沒有凝固的時候,用小勺少量多次勺出放入錫箔紙上,并冷藏。
(5)20分鐘后取出就可以吃了。
3、蜂蜜開心果餅干
(1)將蜂蜜與色拉油混合后攪拌均勻,后放入低粉繼續(xù)攪拌。
(2)加入開心果,繼續(xù)攪拌均勻,后用保鮮膜包起來放入冰箱中凍硬。
(3)取出面團切成薄片,烤箱預熱175℃,上下火15分鐘左右即可。