維生素E是一種脂溶性的維生素，也是一個(gè)抗氧化劑，具有延緩衰老的作用，可以對(duì)抗體內(nèi)的自由基，防止細(xì)胞的老化，提高細(xì)胞的活性，能夠減少皺紋的產(chǎn)生，使人更加的年輕。
維生素E還具有美容的功能，能夠抑制體內(nèi)黑色素和皺紋的產(chǎn)生，能夠清除體內(nèi)的脂褐素，減少色斑的產(chǎn)生，使皮膚變得更加的白皙，維生素E還可以補(bǔ)充和鎖住肌膚的水分，使肌膚變得更富有彈性和水潤(rùn)。
維生素E還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的性激素，維持生殖器官正常的工作，女心服用它可以對(duì)更年期起到預(yù)防和治療的作用，孕婦服用能夠預(yù)防流產(chǎn)的發(fā)生，男性服用它可以提高精子的數(shù)量，還能提高精子的活力，增強(qiáng)男性的生育能力和自信心。
防癌抗癌也是維生素E的功能之一，因?yàn)榫S生素E可以保護(hù)體內(nèi)的細(xì)胞免受自由基的傷害，還可以提高身體的免疫功能，對(duì)一些癌細(xì)胞具有抵抗和消除的作用，所以服用維生素E能夠?qū)Π┌Y起到預(yù)防的作用。
此外要注意的是維生素E雖然對(duì)人體的好處有很多，但是切不可過量的服用，如果維生素E服用過多，會(huì)因?yàn)橐恍盒膰I吐、頭暈乏力、視力模糊、腸胃功能紊亂等現(xiàn)象，嚴(yán)重可能還會(huì)引起肺栓塞或是血栓性靜脈炎的發(fā)生。
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