杏仁大家平時可能吃的比較少，因為它是一種帶有苦味的堅果，所以很少會有人愛吃。實際上杏仁的功效有很多，雖然說不好吃，但是營養(yǎng)價值高。如果你想吃杏仁，建議要稍微加工一下，這樣味道就會好一些了，杏仁的吃法有哪些?請看下文吧!
杏仁的功效
美容養(yǎng)顏
杏仁具有美容效果，由于它的脂肪油含量比較多，因此對于角質層比較厚，皮膚很粗糙的朋友，吃點杏仁能夠讓皮膚更加細膩、滋潤。另外杏仁還可以在水的分解下產生HCN，這是一種能夠減少色素沉淀的物質，可以讓皮膚更加白皙。
止咳
吃杏仁可以止咳，而且效果很明顯。由于杏仁中有苦杏仁苷，而它能夠幫助抑制咳嗽，因此，當你咳嗽的時候記得吃點杏仁。有不少人在咳嗽厲害的時候會感覺到嗓子難受、睡不著覺，這樣時候可以用杏仁和百合煮粥喝，安神又止咳。
通便
杏仁的通便效果估計很少有人知道，杏仁中的脂肪油對于腸道可以起到促進蠕動的作用，因此，便秘的朋友應該常吃杏仁。針對輕度的便秘，一般建議試試看食療的效果，多數情況下都是可以很好的緩解的，只有嚴重便秘患者才需要用藥物治療。
降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
止痛
苦杏仁中含有一種物質叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產生安息香，而安息香這種物質有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。
