杏仁可以說是日常比較常見的堅果類食品，它可以說是堅果界的主力軍，營養(yǎng)物質也異常豐富，吃堅果的好處有哪些呢?杏仁除了當做零食，還可以做成很多美味的食物，做法非常多，一些人因為體質問題不適合吃杏仁，它的禁忌有什么?
有利于排毒去火
杏仁能夠起到排毒的效果，主要是在杏仁中含有豐富的纖維素，這個物質能夠很好的促進胃腸蠕動，還有吃杏仁，能夠幫助人體快速的去除火氣，排出體內毒素，所以對于一些有便秘的人來說，適當的吃杏仁能夠起到輔助改善的效果。
有利于美容
愛美的女性朋友可以多吃杏仁，杏仁當中含有的營養(yǎng)物質非常豐富，它里面有能夠幫助人體美容潤膚的 物質，像是維生素b1，維生素b2等，如果能夠適當的攝入這些物質，可以讓大家的皮膚變得更好。
有利于降低膽固醇
現在人們的生活條件都變好了，所以很多人都有大吃大喝的習慣，如果沒有控制好自己的飲食，可能會出現膽固醇高的情況，一旦出現了這個問題，會影響到身體的健康，大家可以適當的吃杏仁，能夠在一定程度上預防膽固醇升高。
有利于止咳平喘
現在的天氣越來越冷，感冒發(fā)燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發(fā)疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。
有利于抗腫瘤
杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續(xù)。
有利于減肥
生活不規(guī)律，飲食不規(guī)律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節(jié)食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥。
杏仁南瓜
材料：南瓜300g酸奶150g甜杏仁30g 輔料葡萄干適量
制作步驟
1、南瓜去皮去瓤洗凈后切成小塊;
2、切好的南瓜放入蒸鍋里蒸熟;
