蠶蛹中毒怎么辦
蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但是也有人不小心吃了變質(zhì)的蠶蛹導(dǎo)致中毒，或者對(duì)蠶蛹過(guò)敏導(dǎo)致中毒，那么蠶蛹中毒怎么辦呢?
食蠶蛹中毒的潛伏期為數(shù)小時(shí)至1周不等，中毒常見(jiàn)的表現(xiàn)有頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛，有的會(huì)出現(xiàn)心慌胸悶、四肢顫抖、手足痙攣，中毒深者還會(huì)有血壓降低、口唇發(fā)紫、昏迷抽搐等癥狀，但重癥患者罕見(jiàn)。
曾有報(bào)道，一患者食大量蠶蛹，8小時(shí)后出現(xiàn)頭昏、惡心及嘔吐，隨后出現(xiàn)眼球、舌肌震顫，全身痙攣及步態(tài)不穩(wěn)等神經(jīng)系統(tǒng)損害，被診為柞蠶蛹性腦病，是食用蠶蛹發(fā)生過(guò)敏而引起的反應(yīng)。
另一例進(jìn)食剩余變質(zhì)蠶蛹10余個(gè)，次日發(fā)生吐瀉并出現(xiàn)神志喪失，手足陣發(fā)性抽搐收住院
入院后神志恍惚，煩躁不安，時(shí)而大喊大叫，呼吸深大，大小便失禁，全身肌肉陣發(fā)性震顫;經(jīng)CT掃描腦組織無(wú)異常，腦電圖廣泛中度異常;經(jīng)用氯丙嗪、糖皮質(zhì)激素、神經(jīng)活化劑及支持療法等治療，29天后治愈出院，也被認(rèn)為與變態(tài)反應(yīng)相關(guān)。
蠶蛹中毒無(wú)特效解毒治療，主要采取對(duì)癥和支持治療。
中毒急救處理的主要原則：一是急性發(fā)病者應(yīng)予催吐、洗胃和導(dǎo)瀉作排毒處理。二是及時(shí)補(bǔ)液、利尿，以利毒素排出，并補(bǔ)充水與電解質(zhì)，防治失水及電解質(zhì)、酸堿平衡失調(diào)。
有關(guān)專家提醒廣大群眾，注意預(yù)防蠶蛹中毒需采取以下措施。
1、采購(gòu)新鮮蠶蛹，不買(mǎi)、不食腐敗變質(zhì)的蠶蛹;
2、食用蠶蛹前，必須充分加熱，應(yīng)先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;
3、一次少吃，未吃完的蠶蛹放置后，應(yīng)徹底加熱后再食用;
病從口入這句話一定要牢記，要想不中毒，還是要把好這一關(guān)。
