蠶蛹怎么保存
首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。
因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室里面冷凍。
如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器里面冷凍，就是冰封，這樣可以長期保存。
在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
蠶蛹的副作用
蠶蛹是一種含有豐富營養(yǎng)物質的高蛋白食品，并沒有副作用，只要是沒有過敏體質的人都可以放心的食用。
雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當，就有極大的可能會引起食物中毒，有時甚至會危及生命。
所以使用蠶蛹前一定要把它處理好。蠶蛹不能生吃，可以選擇炒、煮或者炸等都可以。
蠶蛹的適用人群
蠶蛹并無副作用，一般人群都可食用。
不過，尤其適用于以下幾種人群食用：蠶蛹適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用;適宜肺結核、身體瘦弱之人食用;適宜小兒疳瘦者食用;適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。
另外，蠶蛹還有幾種忌食人群：有腳氣者不能食用;有魚蝦等食物過敏史的人，不可使用。
結語：對于蠶蛹大家應該有了一定的了解，蠶蛹對于人體的營養(yǎng)價值成分是很高的，所以大家在日常的生活中可以適量的進食蠶蛹來補充身體所需要的一些元素，但是蠶蛹的營養(yǎng)很高所以對于蠶蛹不能進食過多，一定要適量。
