2、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。
3、鵝肉忌茄子，同食傷腎臟。
4、鵝肉忌柿子，同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
5、鵝肉忌香榧：據(jù)《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風。”由于香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應，產生不利于人體健康的化合物。
適宜與鵝一起吃的食物
鵝肉+瘦豬肉。
鵝肉+懷山藥。
鵝肉+黃芪。
鵝肉+北沙參。
鵝肉+玉竹。
鵝肉+黨參。
食用提示
每餐約100g，不宜過量食用，食多不易消化。
皮膚過敏能吃鵝肉嗎
我們都知道其實鵝肉中含有非常豐富的營養(yǎng)物質，但是因為我又是屬于一種發(fā)物，所以說本身就是過敏體質的人其實不應該吃鵝肉，因為這些食物很容易引起過敏的發(fā)生，所以希望大家在日常生活當中可以多了解這些食物的保健原則，只有這樣子你開可以真正判斷到底自己能否吃自己喜歡的食物。
實際上鵝肉的營養(yǎng)價值非常高，如果是在正常情況下食用的話，么對我們的身體健康是可以帶來很好的保健作用的，但是如果你本身就屬于過敏體質的話，么就應該禁止吃鵝肉了，因為它可能會更容易引起你的過敏。
過敏的時候發(fā)物都不能吃的
1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
