乳鴿的營養(yǎng)價值 乳鴿的功效與食用方法

  很多人應(yīng)該都吃過乳鴿這種食物,對于它的鮮美的滋味應(yīng)該有著很深的影響吧!那么你知道吃乳鴿的好處是什么嗎?乳鴿湯的營養(yǎng)價值是什么呢?乳鴿蛋的營養(yǎng)價值是什么呢?不要著急,今天三九小編就為大家介紹下乳鴿的營養(yǎng)價值吧!

  目錄

  1、乳鴿的基本介紹 2、乳鴿的營養(yǎng)價值

  3、乳鴿的藥用價值 4、乳鴿蛋的營養(yǎng)價值

  5、乳鴿粥的營養(yǎng)價值 6、乳鴿湯的營養(yǎng)價值

  7、孕婦吃乳鴿有哪些好處 8、乳鴿怎么吃營養(yǎng)

  乳鴿的基本介紹

乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內(nèi)的雛鴿

  乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內(nèi)的雛鴿。乳鴿是晚成鳥,剛出殼的雛鴿,眼睛不能睜開,不能行走和自由采食,全靠親鴿哺育才能成活;體溫調(diào)節(jié)能力和抗病能力都很差,因而是乳鴿一生中危險的時期。

  同時乳鴿的肉厚而嫩,滋養(yǎng)作用較強,鴿肉滋味鮮美,肉質(zhì)細嫩,富含粗蛋白質(zhì)和少量無機鹽等營養(yǎng)成分,是不可多得的食品佳肴。

  乳鴿的營養(yǎng)價值

  乳鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認為乳鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效,用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健,清肺順氣。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為:乳鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。

  乳鴿肝中含有佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱乳鴿為"甜血動物",貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美

  乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤等功效。

  乳鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

  乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。

  中醫(yī)認為,乳鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

乳鴿的功效與作用 乳鴿的營養(yǎng)價值 吃乳鴿的好處 
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