在秋季的時(shí)候人們難免會(huì)食用一些肉類來(lái)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，羊肉就是一種很好的食材，那么在秋季的時(shí)候我們食用羊肉嗎?在秋季食用羊肉有哪些好處呢?我們?cè)诔匝蛉獾臅r(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)，并且羊肉應(yīng)該怎么做才好吃，下面就讓我們一起去看看吧。
其實(shí)很多人都知道在秋季食用羊肉是有一定的好處的，因?yàn)樵谇锛镜臅r(shí)候天氣會(huì)逐漸的變涼，而喜歡吃羊肉的人應(yīng)該都知道，羊肉性屬溫?zé)?，適合在秋季吃，而且羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，因此在秋季吃羊肉也不用擔(dān)心貼秋膘啦!
在逐漸變涼的秋季當(dāng)中食用食用羊肉是可以幫助我們?cè)黾酉傅?，有助于消化的，這一點(diǎn)大家應(yīng)該是有目共睹的，因?yàn)樵谥嗅t(yī)學(xué)家認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)肝等功效。對(duì)虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽(yáng)不足、氣血虧虛、陽(yáng)痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。
1、溫補(bǔ)肝腎
在秋季經(jīng)常的食用羊肉是有一定的好處的，因?yàn)檠蛉饪梢詭椭覀冎委熌I陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。所以長(zhǎng)時(shí)間的食用羊肉是對(duì)人的身體有所幫助的。
2、溫補(bǔ)脾胃
可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱和畏寒等癥。
3、補(bǔ)血溫經(jīng)
產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛,可用羊肉進(jìn)行補(bǔ)血溫經(jīng)。
4、保護(hù)胃黏膜
羊肉可以保護(hù)胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身都是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價(jià)值。
5、補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目的功效,對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥都有很好的效果。羊奶與牛奶相比,其富含更多的脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補(bǔ)品。
1、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
