降脂降壓
鳊魚(yú)具有預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓以及動(dòng)脈血管硬化等疾病的作用。
養(yǎng)陰補(bǔ)虛
鳊魚(yú)具有補(bǔ)虛損、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，用于肺腎陰虛。適宜久病體虛、虛勞患者、貧血、體虛、營(yíng)養(yǎng)不良、不思飲食人群的補(bǔ)益。
鳊魚(yú)的食用方法
鳊魚(yú)適合紅燒、清蒸，如果魚(yú)的個(gè)體比較小，可以制作酥魚(yú)。
鳊魚(yú)的肉質(zhì)比較細(xì)膩，纖維比較短，非常容易破碎，所以在切魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該將魚(yú)皮朝下、刀口斜入，并且順著魚(yú)刺切，這樣切出來(lái)才比較干凈利落。
鳊魚(yú)表皮有一層粘液，摸起來(lái)非?；詴?huì)增加切的難度，可以將手放在鹽水中浸泡一會(huì)兒再切，這樣就容易得多了。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)鳊魚(yú)的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?鳊魚(yú)具有降脂降壓、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效。以上小編還介紹了鳊魚(yú)的做法，如果親們想吃鳊魚(yú)卻又不會(huì)做，可以試試小編的方法哦，相信會(huì)很不錯(cuò)呢。
