4.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。
炸黃花魚(yú)
色澤金黃，外酥里嫩，吃時(shí)蘸椒鹽或辣椒面，味道鮮美誘人。
材料：小黃魚(yú)、鹽5克，雞精、料酒、大蔥、姜。
做法
1.將黃花魚(yú)洗凈，盛入大碗中，放入精鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片和花椒粒，腌制2小時(shí)。
2.揀去蔥段、姜片，盆中撒入干面粉，將魚(yú)身裹勻備用。
3.將裹上面粉的黃花魚(yú)逐條下入油鍋中，炸至金黃色撈出。
4.調(diào)大火，油溫升高后再將魚(yú)一起倒入鍋中復(fù)炸一遍，待外皮焦脆時(shí)即可撈出裝盤。
糖醋帶魚(yú)
材料帶魚(yú)、調(diào)料：蔥段、姜片、蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽。
做法
1、將帶魚(yú)分成5公分左右的段，用鹽略腌。
2、用廚房紙吸去帶魚(yú)表面水分，粘一些面粉。
3、鍋中放油燒熱，下帶魚(yú)段炸熟，兩面呈金黃色時(shí)出鍋，瀝干油待用。
4、鍋中留底油，下蔥段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的帶魚(yú)，烹入料酒、醋、醬油，加少許鮮湯，加糖、雞精，入味后炒勻即成。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪8種抗癌效果非常厲害的海產(chǎn)品了嗎?你知道它們各有什么樣了功效了嗎?大家不妨多制作這些食物，平時(shí)飲食中適當(dāng)吃一些，不僅改善飲食質(zhì)量，而且有很好的抗癌防癌效果，為自己和家人的健康增添一份保障。
