紫菜的營養(yǎng)價值 紫菜的食用價值及做法(9)

  吃紫菜可防耳鳴耳聾

  耳鳴吃什么好,這是很多朋友關心的問題,引起耳鳴真的是非常的煩人的,對我們的學習和工作的影響是非常的大的,還會伴有頭暈,頭痛的癥狀。所以說,很多朋友想治療耳鳴吃什么能治療好,小編告訴大家吃紫菜可防耳鳴耳聾的哦。

  紫菜和海苔一樣是非常有營養(yǎng)價值的,是海類產品中的佳品,很多老年人都是非常喜歡吃紫菜的,對他們身體有很多的幫助,同時紫菜還有預防耳鳴耳聾的作用的哦。

紫菜和海苔一樣是非常有營養(yǎng)價值的

  紫菜可防耳鳴耳聾

  據(jù)研究表明,耳鳴耳聾的發(fā)生與缺乏一些微量元素有關,特別是缺鐵易使紅細胞變性,運輸氧的能力降低,耳部養(yǎng)分供給不足,可使聽覺細胞功能受損,導致聽力下降。因此,補鐵是預防耳鳴耳聾的第一要素。

  而紫菜是日常食品中含鐵多的,每百克含鐵46.8毫克。專家建議,每周喝2~3次紫菜湯,就能保證人體所需鐵的含量。如果在湯中加個雞蛋更好,因為雞蛋有利于鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。

  紫菜是數(shù)一數(shù)二的富碘食物

  五谷雜糧是每天必吃的主食,但谷類所含的植物蛋白缺少賴氨酸。賴氨酸是一種必需氨基酸,缺少了它,主食中蛋白質的利用率就會大打折扣。

  富含賴氨酸

  紫菜和海苔所含的賴氨酸是稻米、方便面、富強粉、掛面等的5倍左右。如果我們在吃面條時放些紫菜,吃米飯時來碗紫菜湯,吃大餅時配碗帶紫菜的餛飩,輕而易舉就起到了“蛋白質互補作用”,主食中的蛋白質也就提高了檔次。

  紫菜被人們稱為維生素的寶庫

紫菜的脂肪含量比較低

  脂肪含量比較低

  紫菜的脂肪含量比較低,只占全部營養(yǎng)成分的1%~2%,但其中有利于神經系統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦物質和維生素。

  改善微循環(huán)

  食用海苔能改善微循環(huán)、增強免疫力、延緩衰老、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。不過干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜大量食用,一次好不要超過50克。

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