吃娃娃魚(yú)的好處
娃娃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃娃娃魚(yú)的好處。大鯢具有提高智力、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血行氣、滋陰補(bǔ)腎、防止心血管疾病、防癌抗癌等功效，對(duì)治療、貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥有顯著療效。
大鯢肌肉蛋白富含17種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸。氨基酸總量高達(dá)91.92%，其中必需氨基酸含量為39.69%。
吃娃娃魚(yú)有哪些好處
大鯢含有的豐富的金屬硫蛋白(MT)，能清除人體內(nèi)自由基和過(guò)量重金屬離子，從而能起到調(diào)節(jié)人體微物質(zhì)循環(huán)，預(yù)防重金屬中毒，延緩衰老的作用，并可用于老年癌呆和癌癥的輔助治療。同時(shí)研究表明，大鯢機(jī)體中可提取超級(jí)抗原 PRCA，它被國(guó)際衛(wèi)生組織稱為“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”，可以殺傷癌細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，從而達(dá)到防癌抗癌的目的。
大鯢魚(yú)皮中含有41%—61.3%的人體佳祛皺美容物質(zhì)——膠原蛋白，能夠使人體皮膚保持彈性、潤(rùn)滑細(xì)膩、健康白嫩，被稱為養(yǎng)顏美白圣品，具有極強(qiáng)的美容功效。
大鯢的皮膚、分泌的腺體、胃、尾部脂肪也具有多種功效。娃娃魚(yú)的肝具有心明目、清熱解毒、、補(bǔ)血益氣的功效，娃娃魚(yú)的胃能有效地增強(qiáng)人體胃的機(jī)能，對(duì)胃病的治療有特效。大鯢的皮粉拌桐油可以治療燒傷、燙傷，尤其是對(duì)面部的燒燙傷的治療不留疤痕更顯神奇無(wú)比，可謂傷科的靈丹妙藥。
娃娃魚(yú)的做法
娃娃魚(yú)是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，如果說(shuō)到娃娃魚(yú)的做法，一般的人是不知道的，因?yàn)檫@是犯法的。但是在很久以前，我們國(guó)家有大量娃娃魚(yú)的時(shí)候，那時(shí)的娃娃魚(yú)是可以食用的。所以那時(shí)的人一般都是知道娃娃魚(yú)的做法的。雖然時(shí)間過(guò)了很久，但是現(xiàn)在還是有一些老人是知道娃娃魚(yú)的做法的。
在如今的社會(huì)上，食用娃娃魚(yú)，那是犯法的舉動(dòng)，并且這種舉動(dòng)也是對(duì)付國(guó)度執(zhí)法的輕瀆。娃娃魚(yú)如今已經(jīng)很少了，險(xiǎn)些可以說(shuō)是將近絕種了，這重要是由于人們的大量捕殺以及情況的污染。下面就來(lái)先容下娃娃魚(yú)的做法。
大鯢是世界上現(xiàn)存大的也是珍貴的兩棲動(dòng)物。它的叫聲很像幼兒哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚(yú)”，是國(guó)家二類(lèi)保護(hù)水生野生動(dòng)物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)品種;是野生動(dòng)物基因保護(hù)品種。中國(guó)大鯢除西藏、內(nèi)蒙、臺(tái)灣未見(jiàn)報(bào)道外，其余省區(qū)都有分布，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中。
