龍利魚的營養(yǎng)價值 治療心腦血管疾病功效大

  龍利魚是很常見的魚,它肉質(zhì)鮮美,口感嫩滑,營養(yǎng)價值很高,所以大家都比較鐘愛龍利魚,那么大家知道龍利魚的營養(yǎng)價值和功效嗎?下面小編就為大家介紹一下龍利魚作用及功效吧。希望大家喜歡

  龍利魚怎么做肉都不會散,而且很嫩滑,沒有腥味,那么龍利魚有什么功效呢?

  龍利魚營養(yǎng)價值

  龍利魚的魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬于高蛋白,營養(yǎng)豐富,所以龍利魚具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龍利魚的:出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結(jié)核病人在抗癆治療過程中忌吃;痛風(fēng)患者不宜吃。

龍利魚具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值

  龍利魚的功效

  作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。龍利魚中的歐米加脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,還能增強記憶、保護視力。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

  創(chuàng)傷者急性期不宜吃太多魚

  中醫(yī)理論認為魚是發(fā)物,所以身體有傷口(尤其是燒傷)、皮膚炎癥、手術(shù)前后,不可以吃魚,而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)并沒有這樣嚴(yán)格限制,但為了安全起見,應(yīng)根據(jù)自身病情的發(fā)生、發(fā)展來選擇吃魚。創(chuàng)傷者急性期由于應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致胃腸道功能減弱,此時對高營養(yǎng)、高蛋白食物未必能消化吸收,這時如果吃較多的高蛋白魚類,就會造成消化不良,反而降低了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,還會影響傷口愈合,這就是俗話說的“虛不勝補”,所以在傷口發(fā)炎嚴(yán)重或急性期間,不應(yīng)吃太多的魚類。

所以在傷口發(fā)炎嚴(yán)重或急性期間,不應(yīng)吃太多的魚類

  痛風(fēng)病人急性期不要吃魚

  魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質(zhì),而痛風(fēng)病人則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的。痛風(fēng)病人急性期不要吃魚,而慢性期間可以限量、少量吃魚,但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應(yīng)禁食。

  嚴(yán)重肝、腎功能損害者應(yīng)限量吃魚

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