魚肉營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，況且在生活中，我們也會經(jīng)常吃魚肉，每次吃魚只管吃，卻不知道魚還有很多種類，今天給大家介紹一下小鯉魚是什么，小鯉魚的功效與作用是什么，鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值是什么，一起來文章中尋找答案吧。
小鯉魚是什么
鯉魚，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科(Cyprinidae)中粗強(qiáng)的褐色魚，學(xué)名Cyprinus carpio。原產(chǎn)亞洲，后引進(jìn)歐洲、北美以及其他地區(qū)，雜食性。
鯉魚鱗大，上腭兩側(cè)各有二須，單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習(xí)性。
鯉魚的介紹
鯉魚因?yàn)樗聂~鱗上有十字紋理，所以被稱之為是鯉魚，鯉魚的塊頭比較大，體態(tài)肥胖，肉質(zhì)也比較細(xì)嫩，在我國的各大湖泊以及池塘都有其的身影，一年四季都會出產(chǎn)量，正常情況下是2月到3月的時(shí)候，比較肥美。
鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質(zhì)量好;
江鯉魚鱗內(nèi)皆為白色，體肥，尾禿，肉質(zhì)發(fā)面，肉略有酸味;池鯉魚青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質(zhì)較為細(xì)嫩。
鯉魚體態(tài)肥壯艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏凼秤貌⑶液苁煜さ乃a(chǎn)品。逢年過節(jié)，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。
鯉魚的功效與作用
1.消水腫通乳汁
有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鯉魚的視網(wǎng)膜上面含有大量的維生素A，如果我們經(jīng)常吃的話，會對我們的眼睛非常有幫助的，所以說鯉魚的眼睛有明目的作用，而且效果非常好。
3.吃鯉魚更長壽
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
