螃蟹是我們都很喜歡吃的一種食物,它的味道是很鮮美的。但是很多人對吃螃蟹了解的不多,其實螃蟹有些部位是不可以吃的。那么,螃蟹哪些部位不能吃呢?吃完螃蟹之后不能吃什么?螃蟹要怎么吃呢?下面就一起來看看吧。
螃蟹哪些部位不能吃
蟹腮
蟹腮是螃蟹的呼吸器官,里面是很臟的,我們在打開蟹殼之后要首先去除它。
蟹腸
里面有蟹的排泄物。
蟹胃
躲在蟹黃里的三角包兒,同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。
蟹心
也叫蟹六角板,這個東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼。
花生
吃完螃蟹之后不要吃花生,花生的脂肪含量高,是比較油膩的食物。油膩的食物遇到冷利的食物是容易導致腹瀉的。因此,吃螃蟹之后不能吃花生,尤其是腸胃虛弱的人要謹記。
兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。
芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價值。
紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。
蜂蜜
蜂蜜和螃蟹不能一起吃,這主要是因為這兩種食物都是涼性,腸胃不好的人是容易有腹瀉情況出現(xiàn)的。
柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。