在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蟶子是比較常見的一種水產(chǎn)了，有許多朋友都喜歡吃它，那么蟶子是什么呢?女人吃蟶子有什么好處呢?蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?相信一定有很多朋友都很關(guān)心吧，那么就請(qǐng)看下文吧。
蟶子是什么
蟶子，學(xué)名縊蟶，別名"小人仙"屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是寧波大眾海特產(chǎn)，寧海長(zhǎng)街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，土質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長(zhǎng)快，個(gè)體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長(zhǎng)街蟶子。據(jù)清《寧?？h志》記載:蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長(zhǎng)如中指，一名西施舌，言其美也。
1、健腦益智
蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。
2、保健
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、老年人、孕婦良好的保健食品之一。
3、解除煩惱
蟶子具有一定的解除煩惱的作用，因?yàn)槿藗冊(cè)诔韵|子時(shí)都會(huì)有一種清爽宜人的感覺，所以對(duì)解除煩惱有一定的作用。
4、減肥
蟶子特別適合減肥期間食用，因?yàn)橄|肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，而且熱量也很低。
5、降低膽固醇
蟶子具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用。
蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
