海帶在生活中是非常常見的,海帶的營養(yǎng)豐富,具有很多的功效和價值。首先海帶當(dāng)中含有豐富的碘元素,碘是我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì),如果人體缺碘,很容易患有大脖子病,也就是甲狀腺腫大,所以吃海帶能夠預(yù)防大脖子病。幼時體內(nèi)缺少碘元素,還會患呆小癥。
海帶還具有降糖、降脂的作用,因為海帶當(dāng)中含有大量的膳食纖維和?;撬嵛镔|(zhì),它們能夠清除體內(nèi)多余的膽固醇,可以稀釋血液,增加血管的通透性,所以海帶還有預(yù)防心血管疾病的作用。
海帶的表面含有一種甘露醇的物質(zhì),甘露醇在臨床醫(yī)學(xué)上是作為利尿消腫的藥物,常常用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓,所以當(dāng)身體水腫的時候可以吃一些海帶,能夠起到消腫作用。
女性吃海帶是非常好的,因為海帶具有排毒和護發(fā)的作用,能夠給加快身體的代謝,促進腸道的蠕動,幫助清除體內(nèi)的毒素。而且因為海帶的熱量很低,所以吃海帶還具有一定減肥的功效。而且海帶能夠降低雌激素的水平,對預(yù)防乳腺疾病很有幫助。
注意海帶雖然功效很多,但是不宜多吃,容易金屬中毒,還有甲亢的患者是不宜吃海帶的,會加重病情。