3、紫菜丸子
紫菜與肥瘦相間的肉末拌勻后，上蒸籠蒸，味道清香，富含營養(yǎng)。
4、涼拌紫菜
紫菜、蝦皮、胡蘿卜絲拌勻，撒上蔥花，淋上醬油醋，是非常清爽解膩的菜肴。
5、紫菜豆腐湯
非常簡單方便、營養(yǎng)又豐富的一道快手菜。
6、紫菜魚丸湯
美味的魚丸配上鮮美的紫菜、噴香的蔥花，讓人食欲大開。
7、紫菜炒雞蛋
雞蛋嫩滑，紫菜鮮香，別具一格的搭配，風(fēng)味獨特。
8、紫菜餛飩
鮮香味美的湯頭可以說是一碗餛飩的靈魂了，紫菜餛飩湯清味美，營養(yǎng)豐富，紫菜的鮮美和餛飩的醇香互為增色。
9、紫菜雞蛋羹
軟嫩香滑，營養(yǎng)味美，特別適合老人和孩子吃。
10、紫菜炒飯
家里如果有剩米飯，放點紫菜、雞蛋、蔥花，在油鍋里炒一下，就成一碗香噴噴的紫菜炒飯。
第一，選購紫菜時，要挑選好的紫菜，好的紫菜泡出來的水是淡淡的紫紅色，并且沒有沉淀物、無泥沙雜質(zhì);反之，質(zhì)量就差。
第二，紫菜其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用;
第三，由于紫菜性寒，因此不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
第四，紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的好處，我們現(xiàn)在對紫菜應(yīng)該有了一些了解，它是一種很有營養(yǎng)的食物。在平時多吃一點能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，是一種適合人們吃的蔬菜。
