紫菜是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，可以幫助我們排出身體中的毒素，還可以補充鈣物質(zhì)。生活中關(guān)于紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道吃紫菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、排毒抗癌：生活中多吃一點紫菜是可以幫助我們排出身體中的毒素的，主要是因為紫菜中含有豐富的膳食纖維，它可以不被腸道吸收和消化，并且能夠加快我們腸胃的蠕動，并且同時還可以吸附腸道中的有害物質(zhì)，這樣能夠幫助我們預(yù)防便秘和癌癥。
2、預(yù)防甲狀腺腫大：紫菜可以說是比較有營養(yǎng)的一種食物了，它本身含有的碘元素非常的豐富的，如果我們體內(nèi)缺碘的話，那么比較容易出現(xiàn)甲狀腺腫大的情況，所以如果甲狀腺腫大的病人，可以經(jīng)常吃一些紫菜，這樣可以起到預(yù)防和緩解的效果。
3、預(yù)防心血管疾病：紫菜中的微量元素含量異常的豐富，它含有的鋅元素能夠幫助我們預(yù)防組織鈣化，磷元素具有軟化血管的作用，紫菜中的鉀元素對心臟非常好，所以生活中多吃一點紫菜能夠預(yù)防和治療多種心血管疾病，而且紫菜含有的膳食纖維可以降低膽固醇的吸收率，可以預(yù)防心血管疾病。
4、補鈣：說到補鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補充蛋白質(zhì)：紫菜中蛋白質(zhì)含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補腦：紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓：紫菜中富含鉀，鉀能促進鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn)，飲食中鈉元素攝入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
紫菜的做法
紫菜豆腐湯
食材
紫菜，豆腐，淀粉，香油
做法
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水調(diào)成糊。
3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。
4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。
5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
