紫菜的作用是什么?這個(gè)可能很多多數(shù)人都回答不上來吧!紫菜是大家在平時(shí)經(jīng)常會吃的一種食物,它的味道不錯(cuò),而且紫菜的做法也很多。平時(shí)如果趕時(shí)間的話,做點(diǎn)紫菜蛋湯吃,簡單又營養(yǎng),更多的內(nèi)容請看下文了解。
紫菜的作用
降血壓
吃紫菜對于控制人的血壓會有一定的幫助,因?yàn)樵谧喜死锩婧幸恍┠軌虼龠M(jìn)鈉元素代謝的成分,所以人體內(nèi)的鈉少了,血壓也就隨著降低了。高血壓的朋友們,應(yīng)該要注意一下,平時(shí)不健康的食物少吃,可以多吃一些紫菜。
補(bǔ)鈣
紫菜里面的鈣質(zhì)含量比較高,所以常吃它的話,對于補(bǔ)鈣也是有幫助的。但是由于紫菜每次我們吃得量其實(shí)都是很少的,所以不能吃它來代替牛奶或者是鈣片,只能是作為一個(gè)補(bǔ)鈣的輔助,這點(diǎn)希望大家都要多加注意。
排毒抗癌
吃紫菜還具有抗癌的效果,因?yàn)樽喜酥泻幸恍┪?,這種成分在很多的保健品中也會有,平時(shí)常吃的話,我們的體質(zhì)會得到增強(qiáng),患上癌癥的可能性也就降低了。中年人以及老年人,在平時(shí)都可以多吃紫菜來保健哦。
預(yù)防心血管疾病
紫菜中含有多種微量元素,像是常見的鈣、鎂、碘、磷、鉀等。鎂元素可以幫助我們預(yù)防身體軟組織鈣化,磷元素可以軟化血管,鉀元素可以幫助我們保護(hù)心臟,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某宰喜丝梢灶A(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。還有紫菜能夠幫助我們降低身體中膽固醇的含量。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜,可與大豆媲美,因而也被稱為“海之豆”。
益智補(bǔ)腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸,對保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。