海帶是比較常見的一種食物，在很多的菜式中都看到過它的身影，海帶本身具有很多比較好的功效，它能夠預(yù)防甲狀腺腫大，還可以幫助人們減肥。海帶的做法有很多，可以炒著吃，還能夠煲湯喝，大家知道吃海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.海帶有助于預(yù)防甲狀腺腫大
很多人應(yīng)該不知道，海帶能夠幫助人們預(yù)防甲狀腺腫大。要知道碘元素是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果說人們身體中缺少碘，就會患甲狀腺機(jī)能減退癥，這個(gè)也就是人們說的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者非常好的一種食品。
2.海帶有助于對抗輻射
海帶是一種很有營養(yǎng)的食物，它預(yù)防輻射的效果可以說是非常好的，海帶會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有的海帶多糖物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制免疫細(xì)胞的死亡，對人體非常好，具有非常好的對抗輻射的效果，人們在平時(shí)要常吃。
3.海帶有助于瘦身減肥
對于想要減肥的朋友，在平時(shí)要常吃海帶。海帶是一種脂肪含量低，熱量低的食物，并且在海帶當(dāng)中含有大量的碘，碘元素到了身體中能夠有效的促使甲狀腺機(jī)能的提升，還可以幫助消耗熱量與加快新陳代謝，經(jīng)常吃海帶有助于減重并且控制體重。
4.海帶有助于去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內(nèi)多余水分，幫助去除水腫。
5.海帶有助于預(yù)防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運(yùn)動”，幫助排便，預(yù)防便秘。
6.海帶有助于降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
7.海帶有助于降低血壓
海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
8.海帶有助對抗腫瘤
海帶提取物對于人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細(xì)胞氧化，具有防癌作用。
海帶的做法
1、香辣海帶絲
