紫菜一直都是大家非常喜歡的食物，紫菜因為味道鮮美，做法也非常多，所以人們會經(jīng)常吃。生活中人們喜歡將紫菜包飯，還喜歡用紫菜煲湯。那么對于經(jīng)常吃紫菜的人，知道它的具體功效有哪些呢?一些人不適合吃紫菜，它的禁忌有什么?
降血脂
生活中適當(dāng)?shù)某宰喜耍軌蚱鸬胶芎玫慕笛Ч?，在紫菜里面含有豐富的多糖成分，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，所以適當(dāng)?shù)某宰喜?，能夠降低因為高膽固醇引起的高膽固醇血癥。
預(yù)防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
做法1：紫菜蛋花湯
準(zhǔn)備食材如下：干紫菜100克，雞蛋2個，食鹽1茶匙，蔥花適量，姜片適量，芝麻油1湯勺
具體做法如下：將紫菜放到湯碗里面，用水泡發(fā)，然后擰干水分備用!雞蛋打開入碗中，用筷子攪散備用!起鍋加入1湯盆的清水，放入姜片煮沸，水煮開后放入紫菜，加入1茶匙食鹽，煮5分鐘，把紫菜的味道煮煮開，然后轉(zhuǎn)成小火，淋入蛋液，即可出鍋倒入湯盆，再撒入蔥花，淋入少許的芝麻油即可!
