白米1杯,肉餡150克,紫菜75克,蔥花少許調(diào)味料水8杯,料酒1大匙,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
做法
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末,淋料酒去腥后盛出,放入粥內(nèi)同煮,并加入其他調(diào)味料煮滾。
3、紫菜撕片,放入粥內(nèi)略煮即熄火,撒上蔥花盛出食用。
紫菜南瓜疙瘩面
食材
南瓜 (一塊),紫菜 (少許),面粉 (三分之一碗),雞蛋 (一個),蝦皮 (少許),蔥 (一段),馓子 (適量)。
做法
1、南瓜切絲,紫菜蝦皮洗凈。
2、面加水?dāng)嚢璩擅娓泶瘛?/p>
3、鍋里放少許橄欖油,把蔥花炒香。
4、南瓜,紫菜,蝦皮倒入炒均勻。
5、兌入一碗雞湯,三碗水煮開,調(diào)入鹽。
6、疙瘩面倒入攪拌均勻后煮熟關(guān)火。
7、把馓子捏碎放入即可。
一、對于一些缺少鈣元素的人,盡量減少吃紫菜,因?yàn)樽喜藭绊戔}的吸收。對于有經(jīng)常會貧血和水腫,以及高血壓病和腳氣病的患者要適量的吃紫菜。另外紫菜容易發(fā)霉,產(chǎn)生毒素,如果發(fā)現(xiàn)紫菜變成了藍(lán)紫色,就不要食用啦,吃了會對健康有一定的危害。
二、紫菜雖好,但是很多人不適合吃紫菜,像一些消化功能不好或者身體比較虛弱的人好還是少吃紫菜比較好,因?yàn)檫@些人吃了紫菜容易導(dǎo)致腹瀉。對于乳腺小葉增生和割裂腫瘤患者也不要吃紫菜,紫菜會對病情產(chǎn)生一定的影響,具體情況可以去醫(yī)院進(jìn)行了解。
三、對于一些身體虛弱的人少吃紫菜。不是說吃紫菜沒有營養(yǎng),紫菜有非常好的作用,對于預(yù)防甲狀腺腫大,有很好的幫助,紫菜有軟堅散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊有用途。紫菜,促進(jìn)生長和發(fā)育,因?yàn)樽喜酥懈缓憠A和鈣和鐵,能夠增強(qiáng)記憶,治療婦幼貧血,促進(jìn)骨骼和牙齒的生長,也可以作為治療水腫的輔助食品。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效,我們現(xiàn)在對紫菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃紫菜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,大家在吃紫菜的時候要知道它的禁忌。