用料：黃豆、花生、牛奶200克，水
制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){杯，水和牛奶放適量
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆
制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){杯
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳
4、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
制作：將預(yù)先浸泡好的黃豆與米(可浸泡半個小時)一起放入杯內(nèi)，直到豆?jié){機完成，再放入適量冰糖
歸經(jīng)：入肝、肺
功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣
1、忌與雞蛋同食
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
2、忌喝超量
一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
3、忌沖紅糖
紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，破壞營養(yǎng)成分。
4、忌空腹喝
空腹喝豆?jié){時，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的功效，我們現(xiàn)在對豆?jié){應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝豆?jié){的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，不過我們要知道吃豆?jié){的禁忌。
