喝咖啡“續(xù)命”是很多打工人在工作忙碌的時(shí)候常見的一種提神選項(xiàng)。甚至有很多人每天都要喝一杯咖啡，已經(jīng)養(yǎng)成了一種習(xí)慣。在年輕人看來，這是很正常的一種事情，但是也有不少人對咖啡存在偏見，他們覺得咖啡會(huì)給人帶來傷胃、傷血管等多種不利影響，這是真的嗎?每天喝一杯咖啡對健康有沒有影響？
每天一杯咖啡“續(xù)命”，對健康是好是壞?
對人體而言，喝咖啡確實(shí)能夠帶來3個(gè)好處，平時(shí)喜歡喝咖啡的人，或許能因此收獲這些好處，不妨了解一二。
首先，咖啡中的咖啡因能夠減輕胰島素抵抗，對改善人體血糖水平以及肥胖等問題都有不小的幫助。這個(gè)好處也被研究證實(shí)，每天喝一杯咖啡，能夠降低糖尿病7%的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。咖啡能夠保護(hù)胰腺中的β細(xì)胞對血糖的調(diào)節(jié)功能，從而更好的穩(wěn)定血糖。
其次，在BMC雜志上也有研究表明，喝咖啡能夠降低人體出現(xiàn)肝臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)，比如降低21%的慢性肝病風(fēng)險(xiǎn)，20%的脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)，降低49%的慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)榭Х戎械亩喾宇愇镔|(zhì)、綠原酸、咖啡豆醇等物質(zhì)，對保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝功能有很大的幫助，也就能間接的起到預(yù)防肝臟疾病的作用。
美國也有一項(xiàng)49萬人的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持每天都喝咖啡的人，誘發(fā)肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)下降了大約5%，喝3-4杯咖啡的人，能收獲的好處也許更多。
第三個(gè)好處其實(shí)是保護(hù)人們的腦神經(jīng)，并且預(yù)防一些神經(jīng)退行性的疾病。在《世界生物精神病學(xué)》中有20萬人的研究表明，每天喝2-3杯咖啡，大約攝入400毫克的咖啡因，能夠降低50%的自殺率，并且攝入咖啡因后，能夠?qū)柶澓ＤY的發(fā)病率下降很多。
從這些方面來看，平時(shí)喜歡喝咖啡的人，確實(shí)能夠因此收獲很多的好處。但是，這些好處的前提是，正確的飲用咖啡。提醒很多愛喝咖啡的人，喝咖啡的時(shí)候，也有很多的小細(xì)節(jié)，如果你都能掌握，健康或許更容易受益。
喝咖啡時(shí)容易被忽視的小細(xì)節(jié)，你知道幾個(gè)?
第一個(gè)，咖啡和速溶咖啡不是一個(gè)概念
前面我們是所提到的咖啡，其實(shí)都指的是沒有額外添加奶油、糖的咖啡。每一杯的分量大約是140毫升左右，大約有10克左右的咖啡豆。如果按照人們經(jīng)常喝的拿鐵來舉例，一杯400毫升的那鐵中大約含有200毫克的咖啡因。而速溶咖啡往往咖啡因含量較少，添加了很多其他的糖漿、奶油，會(huì)誘使人體攝入過多的糖分和脂肪，不僅不能養(yǎng)生，還可能傷身。
