3、陽(yáng)虛型便秘
又稱(chēng)冷秘，多發(fā)于老年體衰及久病者，表現(xiàn)為大便艱澀、排出困難，腹中冷痛四肢不溫，腰膝酸冷，舌淡苔白，脈沉遲。宜食用溫陽(yáng)通便的藥膳。
蓯蓉胡桃粥
原料
肉蓯蓉30克，胡桃仁15克，粳米100克。
制法
將肉蓯蓉煎汁，待用。將胡桃仁打碎，與粳米、蓯蓉汁一起入鍋煮成粥。
功效
方中肉蓯蓉甘、溫，可溫補(bǔ)腎陽(yáng);胡桃仁補(bǔ)腎，溫肺、潤(rùn)腸;粳米甘、平，補(bǔ)中和胃。三者煮成粥，頻頻溫食之，可溫陽(yáng)通便。
總之，便秘患者除藥膳食療外，飲食也要調(diào)理，常吃一些和藥膳組方原則一致的食物;另外，還要適當(dāng)做一些戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，才能收到事半功倍的效果。
4、氣滯便秘
多因憂(yōu)愁、思慮過(guò)度，情志不暢或久坐少動(dòng)而致。表現(xiàn)為大便秘結(jié)、欲便不得、腹中脹滿(mǎn)而痛，暖氣頻作，舌苔薄膩、脈弦。參考藥膳為：
油燜枳實(shí)蘿卜
原料
枳實(shí)10克，白蘿卜250克，蝦米皮、食用油，蔥、鹽適量。
制法
將枳實(shí)水煎取汁，備用;蘿卜洗凈切塊，放入油鍋中煸炒后，加入蝦米皮、藥汁及適量水，加蓋煨煮至爛熟，再放蔥末、鹽，略煮即可。
功效
枳實(shí)行氣消積，蘿卜下氣寬中，適合于老年體弱氣滯便秘。
5、氣虛便秘
常因勞倦過(guò)度，或病后產(chǎn)后及老年體虛者，中氣不足，以致大腸傳送無(wú)力而便秘?；颊唠m有便意，但每于臨廁努掙而乏力、氣短汗出;面色(白+光)白，舌淡苔白、脈弱?？捎靡鏆鉂?rùn)腸的藥膳調(diào)理。
麻仁栗子糕
原料
火麻仁10克，芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克，黃芪10克，糖適量。
