脂肪肝是常見的一種肝臟類疾病，得了此病之后會對人們的肝臟造成很大的影響，這個時候人們應(yīng)該怎么辦呢?在生活中能夠引起人們脂肪肝的原因有很多，人們要特別的預(yù)防一些，一些食物能夠改善脂肪肝的癥狀，吃什么比較好呢?下面會有詳細的介紹。
脂肪肝的原因
不合理的膳食結(jié)構(gòu)
現(xiàn)在人們的生活越來越好了，人們的食物結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)組成會有比較明顯的變化，主要的表現(xiàn)就是糧食消耗量呈下降趨勢，此時動物性食物成倍增長，這樣很有可能會導(dǎo)致人體熱量和營養(yǎng)素的攝入明顯增加，來自碳水化合物的能量下降，脂肪的能量上升，蛋白質(zhì)變化不大。
不良的飲食習(xí)慣
人們?nèi)绻^量的攝食、零食、甜食和葷食，或是人們長時間不吃早飯等，很有可能會擾亂代謝動態(tài)，為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件。如果人們晚飯攝入高熱量、高蛋白、高脂肪等食物，在飯后缺乏運動，很有可能會使營養(yǎng)物質(zhì)不能利用而積聚，日久則成脂肪肝。
嗜酒
酒精到了人們的身體之后，要在肝臟進行分解代謝，身體中的酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛會對人們的肝細胞有一定毒性，這樣很有可能會使肝細胞對脂肪酸的氧化利用減少，合成甘油三酯增多。人們的飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸和甘油三酯越容易堆積，很有可能會導(dǎo)致酒精性脂肪肝。
多坐少動的生活方式
人體對于多余熱量的利用，除了轉(zhuǎn)化為脂肪儲存外，主要通過體力活動消耗掉，在肥胖癥的形成原因中活動過少比攝食過多更重要。調(diào)查表明，絕大多數(shù)脂肪肝患者習(xí)慣于久坐或不善于活動，有些患者甚至從不參加體育鍛煉。年長者的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，而長期不運動會導(dǎo)致體內(nèi)過剩的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時，表現(xiàn)為脂肪肝。
精神萎靡，生活散漫
有研究表明，白天精神萎靡、睡覺過多以及工作過于輕松和散漫是脂肪肝的危險因素，而有一定的生活節(jié)奏和工作壓力者反而不易發(fā)生脂肪肝。當然，睡眠不足和工作過度勞累緊張也不利于身體健康。事實上任何事情都要講究適度。
有肥胖相關(guān)疾病的家族史
一個人是否發(fā)生脂肪肝與先天遺傳有一定關(guān)系。有肥胖癥、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝家族史者，其脂肪肝的發(fā)病率高于一般人群。然而遺傳因素只有在不健康的生活方式和不科學(xué)的飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上才會起作用。
1、改變膳食結(jié)構(gòu)
對日常的膳食結(jié)構(gòu)進行調(diào)整是改善單純性脂肪肝的佳途徑，平時要減少淀粉類主食的攝入，少吃甜食，不要吃太過油膩的食物，改變高熱量、高脂肪以及低纖維的飲食結(jié)構(gòu)，增加纖維素含量豐富的食物攝入，比如可以多吃一些粗糧、谷物，多吃水果和蔬菜，這樣可以預(yù)防體內(nèi)熱量過剩，控制脂肪的形成和堆積。
