膽固醇高可以說是在人們身上很常見的一個(gè)問題了，一些中老年朋友出現(xiàn)膽固醇高的情況是比較正常的。但是膽固醇一直升高，會(huì)給身體帶來危害，這個(gè)時(shí)候要怎么辦呢?飲食可以說是引起膽固醇高常見的原因，膽固醇高的人在平時(shí)吃什么好呢?
一、發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，大家需要注意自己的飲食，平時(shí)也需要保持熱量的均勻分配，要知道我們身體當(dāng)中的熱量都是有規(guī)定的，不可以吃的太多，但是也不能少吃，要知道不管是哪一種情況，都對(duì)我們的身體健康有害。
膽固醇高的人，在平時(shí)應(yīng)該要注意自己的飲食習(xí)慣，大家在吃飯的時(shí)候應(yīng)該要注意一下，晚飯吃的食物不能太豐盛，不然會(huì)影響到身體健康，引起膽固醇升高的問題，對(duì)于一些人來說，大家應(yīng)該要改善少吃夜宵的習(xí)慣，這些都對(duì)我們的身體有害。
二、膽固醇高的人，在平時(shí)應(yīng)該要常吃谷類食物，也應(yīng)該要注意粗細(xì)搭配，粗糧當(dāng)中大家可以增加玉米、莜面、燕麥等食物，人們還應(yīng)該要保持身體當(dāng)中的碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。雖然大家都喜歡吃大米和面粉，不過多吃一點(diǎn)谷類對(duì)身體比較好。
三、在吃飯的時(shí)候可以多增加一些豆類食品，這樣就可以提高蛋白質(zhì)的利用率。以干豆計(jì)算，平均每日應(yīng)攝入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些是身體所必需要攝入的蛋白質(zhì)，平時(shí)一定要多加注意一下。
四、在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關(guān)。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會(huì)引起膽固醇超標(biāo)。
第二，超重。體重的超標(biāo)說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內(nèi)甘油三酯含量過多而導(dǎo)致的，這會(huì)促進(jìn)體內(nèi)壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
