懷孕食譜 孕期怎么吃更健康(14)

  6.糯米粉50克與450克清水攪勻,小火煮成漿糊狀

  7.煮好的糯米漿糊倒入辣椒醬中。

  8.拌勻。

  9.戴上一次性手套或者套上保鮮袋,將白菜上均勻的抹上辣椒醬。

  10.將抹好辣椒醬的白菜從葉子向根部方向卷起,放入干凈的容器中。室溫發(fā)酵一天后放入冰箱冷藏發(fā)酵5-7天即可食用。

將抹好辣椒醬的白菜從葉子向根部方向卷起,放入干凈的容器中。室溫發(fā)酵一天后放入冰箱冷藏發(fā)酵5-7天即可食用

  開吃啦~來三碗米飯!

  酸辣土豆絲

  家常菜做成適合孕婦食用也是需要技巧的,一般我們吃到的酸辣土豆絲都是以干辣椒來炒,比較嗆喉容易上火,小編介紹的這款是用泡椒的水來烹制,保留了清爽的辣味,不易上火;用陳醋代替白醋,陳醋對孕媽比較有益。

  準備材料

  土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。

  做法

  1.準備材料。

  2.將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。

  3.再將土豆片切成細絲。

  4.用清水將切好的土豆絲泡去淀粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。

酸辣土豆絲

  5.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

  6.鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

  7.加入土豆絲。

  8.煸炒約2分鐘后,將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲。

  9.放入泡椒水翻炒均勻。

  10.后加香菜、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。

  11.簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。

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