寒露時(shí)節(jié)的孕期食譜
川貝燉雪梨
原料:雪梨5個(gè),川貝10克,冰糖適量。
做法:將雪梨去皮去核后,與川貝同放入碗內(nèi),加入適量冰糖,隔水燉一小時(shí)左右,即可。
功效:川貝燉雪梨是歷來(lái)為大眾所公認(rèn)的清潤(rùn)滋補(bǔ)佳品,可常食,秋季宜。川貝味甘、苦,性微寒,歸心、肺經(jīng)。川貝苦寒,能清熱,其質(zhì)潤(rùn),入肺經(jīng)可潤(rùn)肺化痰。雪梨也為清熱滋潤(rùn)之品。
苡仁燉豬蹄
原料:苡仁200克,豬蹄兩對(duì),料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法:將豬蹄洗凈開(kāi)邊,與苡仁同放入鍋內(nèi),加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開(kāi)后,改用文火慢煮兩個(gè)小時(shí)左右,豬蹄爛熟即可。
功效:補(bǔ)益氣血,去濕消腫。
地黃燜雞
原料:母雞1只(約1500克),生地50克,桂圓肉30克,大棗5枚,生姜15克,料酒100毫升,醬油20毫升,豬油100克,菜油150克,雞湯2500毫升,水豆粉40克,飴糖30克。
做法:殺雞去毛,剖腹去內(nèi)臟,剁去雞爪。生姜、蔥洗凈,生姜切片,蔥切成創(chuàng)斷、生地、桂圓肉、大棗洗凈裝入雞腹內(nèi),雞用姜片、蔥段、料酒、精鹽抹勻,腌30分鐘待用。鍋置于火上,加入菜油,待油七成熱時(shí),把雞下油鍋炸成淺黃色,倒在漏勺內(nèi)。雞體用紗布包好,鍋內(nèi)再加入豬油,下入蔥段、姜片、翻炒幾下、加料酒、湯、鹽、飴糖、雞。雞湯用大火燒開(kāi),撇凈泡沫,倒入砂鍋內(nèi)蓋上蓋,用小火煨至雞爛,撿出蔥、姜不用,加入味精調(diào)味,勾芡即成。
功效:滋陰補(bǔ)陽(yáng),益氣和血,強(qiáng)身健體。
準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己喜歡來(lái)選擇以上3款食譜哦。
結(jié)語(yǔ):孕期的飲食不僅影響孕婦的健康,對(duì)于寶寶的發(fā)育也是有很重要的作用的哦!所以孕媽咪們一定要注重自己的飲食健康,相信上述介紹的這些飲食常識(shí)和食譜能夠幫助廣大的孕婦們生出健康的寶寶哦!也要記得分享給身邊的好朋友們哦!