不少老人認(rèn)為，蔬菜、水果水氣大，產(chǎn)婦不能吃，其實(shí)蔬菜水果如果不夠，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，醫(yī)學(xué)上稱為產(chǎn)褥期便秘癥。蔬菜富含人體三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道功能的恢復(fù)，增進(jìn)食欲、促進(jìn)糖份、蛋白質(zhì)的吸收利用，特別是可以預(yù)防便秘，幫助達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。
產(chǎn)后從可進(jìn)食正常餐開始，蔬菜開始每餐一兩左右，逐漸增加至每餐4兩左右。下面為你介紹適合產(chǎn)婦吃的蔬菜。
產(chǎn)婦產(chǎn)后吃什么好
產(chǎn)婦生產(chǎn)完之后需要補(bǔ)充營養(yǎng)，還要給寶寶提供營養(yǎng)，所以產(chǎn)婦的飲食搭配是非常重要的哦!你們都知道該怎么照顧寶寶嗎，有哪些食物是適合產(chǎn)婦食用的呢?還不知道的朋友們趕緊來看看怎么給產(chǎn)婦們做出美味營養(yǎng)的食物吧!
1、雞蛋
雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收，有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等，牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統(tǒng)習(xí)俗中，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，每天至少要吃8~10個(gè)雞蛋，其實(shí)每日進(jìn)食兩三個(gè)即可，吃得太多吸收不了，不但浪費(fèi)，而且容易引起消化不良。
2、紅糖
紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養(yǎng)素。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進(jìn)惡露排出，并有止血的作用，可治療產(chǎn)后出血。
產(chǎn)婦在兩餐之間飲用適量紅糖水，對身體復(fù)原很有益處。但應(yīng)注意的是，食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天，時(shí)間過長將會增加血性惡露，并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。
3、小米粥
小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高?？蓡沃笮∶谆?qū)⑵渑c大米合煮，有很好的滋補(bǔ)效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養(yǎng)。
4、面湯
產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃掛面湯或手工切面湯，加上兩個(gè)雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)，又有促進(jìn)泌乳的功效，對母子均有益。
