胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
推薦食譜：胡蘿卜炒金針菇
材料：金針菇100g，胡蘿卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，魚露10ml，香醋2ml，油、鹽、蔥、姜、香油各適量。
做法
1、金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。
2、鍋中水燒開，放入金針菇焯燙，瀝干水分備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入胡蘿卜翻炒片刻。
4、再放入木耳翻炒，加入糖和鹽，加入魚露。
5、把金針菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少許香醋和香油翻炒均勻，出鍋即可。
孕婦吃什么對胎兒好孕婦食譜
1、多吃增加胎腦細(xì)胞數(shù)量的食物
胎腦細(xì)胞的數(shù)量，在孕期8周時約有125000個，到第19周的孕期時，可能已增加到200億個細(xì)胞，之后就會漸減，到出生時正常的新生兒少都有100億個腦細(xì)胞。
產(chǎn)前智能提升的兩個功用，就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細(xì)胞的形成，及盡量避免胎兒期后半期腦細(xì)胞的漸減。避免腦細(xì)胞減少的方法是多為胎兒做智能提升課程，增加腦細(xì)胞形成的方法則是在孕期零到19周期間，多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細(xì)胞的食物。
推薦智力食物：蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會提供各種大腦細(xì)胞形成過程中所需要的氨基酸。
2、補充促進(jìn)胎腦速增配線的食物
從懷孕第18周開始，腦細(xì)胞數(shù)量的增多已近高峰，但腦細(xì)胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數(shù)量、增加分枝，此時孕婦宜多食用一些能促進(jìn)胎腦速增配線的食物。
這些食物不但能幫助胎兒的大腦更快地多生出一些神經(jīng)配線，對孕婦本身還有一個額外的好處，就是使她有更佳的記憶力。原來這些促進(jìn)胎腦速增配線的食物都含有一種共同的營養(yǎng)素，就是記憶膽素(膽素：是人體的必需營養(yǎng)素，雖然它被歸類為維他命一族，但跟其它維他命不一樣。這是因為，膽素能在肝臟自行合成，而且人體對它的需求量遠(yuǎn)高于其它維他命)。
推薦智力食物：花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等。
