孕婦菜譜做法 孕婦菜譜的做法有哪些(14)

  助孕婦順產(chǎn)的菜譜做法

  1、雙蚌粥

  營(yíng)養(yǎng)分析:孕晚期補(bǔ)鋅有助于孕媽媽順利分娩,牡蠣、蛤蜊等海產(chǎn)類食品富含鋅,孕媽媽可適宜補(bǔ)充。

  制作方法

 ?、脔r牡蠣洗凈、瀝干,加入水淀粉,腌5分鐘,蛤蜊放入水中浸泡,使其吐盡沙和泡沫。

 ?、诖竺字嘀箝_,放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、姜絲,煮5分鐘,加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

  注意:注意蛤蜊一定要洗凈泥沙。

注意蛤蜊一定要洗凈泥沙

  2、冬莧菜粥

  營(yíng)養(yǎng)分析:此粥具有清熱、滑竅、順胎產(chǎn)的功效。適合孕媽媽臨產(chǎn)前食用,能滑胎易產(chǎn)。

  制作方法

 ?、賹⒍{菜擇洗干凈,切細(xì);粳米淘洗干凈。

 ?、阱佒没鹕?,放入清水、粳米,煮至粥將成時(shí),加入冬莧菜、精鹽、豬油,再略煮即成。

  3、銀絲羹

  營(yíng)養(yǎng)分析:蛋黃、干貝和木耳是食物中補(bǔ)鋅的高手,銀絲羹清淡鮮香,也較能討得孕產(chǎn)媽媽的歡心。

  制作方法

 ?、侔训包S豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲,用冷水泡著;蔥姜切絲;干貝蒸軟,涼后搓碎備用。

 ?、谏蠝珶_后下入各種配料,待燒開調(diào)味、勾芡,后撒入香菜末。

  4、清爽金針湯

  營(yíng)養(yǎng)分析:蝦皮含鈣量超級(jí)高,居所有食物之首,2:1的佳的鈣磷比使其擁有好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高,有促進(jìn)智力發(fā)展和健腦的作用,這樣清淡的一碗湯,就已經(jīng)蘊(yùn)含了這個(gè)階段孕媽媽所需的全部營(yíng)養(yǎng)!

  制作方法

 ?、俳疳樄较磧綮趟畵瞥隽栏伤?。

 ?、谒_后放入細(xì)姜絲,煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮,出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精,再打入蛋花即可。

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