孕婦菜譜做法 孕婦菜譜的做法有哪些(4)

  孕婦早餐菜譜做法

  紅棗桂圓銀耳羹

  原料:紅棗7枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。

  做法:將紅棗洗凈,桂圓洗凈后去皮,去核,銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

  功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補(bǔ)血,益智的作用,益于腦細(xì)胞生長(zhǎng)。

  糖醋蓮藕

  原料:蓮藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。

  做法:將蓮藕去節(jié)、削皮,粗節(jié)一削兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。炒鍋置于火上,放入花生油,燒至五成熱,放入花椒,炸出香味后撈出,再放入蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒,待藕片成熟,淋少許香油即可出鍋。

將蓮藕去節(jié)、削皮,粗節(jié)一削兩半

  功效:藕解渴、散淤,清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開(kāi)胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用,能增進(jìn)食欲,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),健腦益智。

  清晨養(yǎng)胃湯

  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個(gè),適量白糖。

  做法:將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水,煮沸后改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。

  功效:湯甜味美,養(yǎng)胃健脾,潤(rùn)肺生津。

  桑椹三明治

  材料:切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

  做法:將桑椹罐頭打開(kāi),舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。

  功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

  早晚養(yǎng)胃粥

  材料:粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

  做法:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開(kāi)后,文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

  功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

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