產(chǎn)后恢復(fù) 應(yīng)對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)有妙招(4)

  調(diào)味料:油、蒜泥、醬油、白醋。

  做法:茄子對(duì)剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分,沾醬料食用即可。

  功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不會(huì)流失,比水煮的效果好。

  雙菇煮雞肉

  材料:雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

  調(diào)味料:蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

  做法:雞胸肉切細(xì)長條,加鹽及酒,腌約20分鐘,沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈,新鮮香菇洗凈切片備用,九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油,先入雞胸肉拌炒,再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒,待熟軟后入九層塔拌炒即可。

金針菇去除根部洗凈

  功效:熱量低,味道佳。

  鮮鯉魚湯

  材料:鯉魚。

  調(diào)味料:酒、鹽、生姜。

  做法:鯉魚洗凈,去鰓及內(nèi)臟,滾水川燙。水燒開,放入魚、姜及其它調(diào)味料,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。

  功效:鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì),以及各類維生素。鯉魚湯熱量低,且可幫助促進(jìn)乳汁分泌,想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產(chǎn)婦,不妨以這道湯品取代。

  涼拌海帶芽

  材料:干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。

  調(diào)味料:香油、麻油、鹽。

  做法:干海帶芽加水泡開,并用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘,金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻,加入調(diào)味料即可。

  功效:熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

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