孕婦補鐵 補鐵的食物搭配有講究(9)

  孕婦補鐵補血的食物推薦

  1、黃花菜

  含鐵量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素A、B1、C,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,并有利尿及健胃作用。黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育非常有益,因此可作為準(zhǔn)媽媽的保健食品。

  2、黑米

  黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝潤腸,滑濕益精,補肺緩筋等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱:藥米、長壽米。由于它適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用,又稱月米、補血米等。

  3、瘦肉

  瘦肉、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物,其中的鐵很容易被人體吸收利用,孕婦每周吃兩次動物血或肝臟,要遠勝于吃大棗補血。

  4、南瓜

  可稱為補血之妙品的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的重要成分之一,可以維持血液中紅細(xì)胞的正常功能;鋅則會直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的必需微量元素。準(zhǔn)媽媽吃了南瓜以后,補血的原料可謂是補齊啦。

可稱為

  5、龍眼肉

  龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼除含有豐富的維生素A、維生素B族、葡萄糖、蔗糖外,還含有豐富的鐵質(zhì)。

  6、蘿卜干

  其中的維生素B族、鐵質(zhì)含量很高,是高級養(yǎng)生食物,且脆脆爽爽,吃起來別有一種風(fēng)味。

  7、葡萄

  葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素和氨基酸,懷孕的準(zhǔn)媽媽也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使面色紅潤,血脈暢通。

  8、黑豆

  豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維,多吃有益;而黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法可以隨你喜好而定,準(zhǔn)媽媽可以用黑豆自制豆?jié){,也可以用黑豆煮烏雞來補血。

  9、胡蘿卜

  含有豐富的維生素B族、維生素C,且含有一種特別的營養(yǎng)素---胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是非常適合準(zhǔn)媽媽的哦。

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