下奶食譜
蝦米香炒茭白筍
材料：蝦米1大匙，茭白筍4~5支，蒜末2粒，蔥1根，鹽適量，白胡椒適量。
做法
1、蝦米加水泡開(kāi)擠干備用，茭白筍切片。
2、起油鍋小火順序炒香蝦米、大蒜、蔥花。
3、放入筍片淋酒2大匙拌炒均勻，加少許水燜一下，加鹽、胡椒調(diào)味，起鍋。
說(shuō)明：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。專家認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。
蟲(chóng)草花豬蹄湯
蟲(chóng)草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。
做法
1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水適量，燒開(kāi)，放豬腳，煮凈血水，倒出。
3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
木瓜煲鰍魚(yú)湯
原料：木瓜1個(gè)，牛鰍魚(yú)2條，生姜4片，杏仁5克，蜜棗8個(gè)，豬油、鹽各少許。
做法
1、將木瓜刮去外皮，去核，清水洗凈，切成厚塊。
2、把牛鰍魚(yú)去鱗、鰓，清除內(nèi)臟，清水沖洗干凈;杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。
3、將鍋放在火上，下豬油，燒熱，放入牛鰍魚(yú)煎香至透，盛出。
4、將清水適量放入煲內(nèi)煮沸，放人姜片，牛鰍魚(yú)、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時(shí)。
5、把木瓜放入煲中，再煲半小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，便可飲食。
此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，具有補(bǔ)虛、通乳的功效。
總結(jié)：在哺乳期或者即將進(jìn)入哺乳期的媽媽，一定要注意飲食上的供給，不要覺(jué)得生完孩子之后，身材發(fā)胖，想著趕緊減肥，而忽略了寶寶的口糧，在哺乳期的時(shí)候，媽媽們一定要多吃并且要吃能夠下奶的食物，這樣才不會(huì)讓寶寶餓著。
