哺乳期吃什么好 哺乳期要這樣制定食譜(2)

  2、烏雞白鳳湯

  原料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒,蔥段,姜片,鹽,味精適量。

  制作:先將雞洗凈,切成小塊,在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽,調(diào)味后沸煮3分鐘即成。

  營(yíng)養(yǎng)小秘訣:烏雞具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)肝腎的作用,經(jīng)常食用本湯對(duì)媽媽有很好的增乳、補(bǔ)益的作用。

  3、鮮鯉魚(yú)粥

  原料:鮮鯉魚(yú)500克,小米100克。

與小米一起用慢火煮粥

  制作:將魚(yú)去鱗、除內(nèi)臟,切成小塊,與小米一起用慢火煮粥,煮至魚(yú)肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽,適宜淡食。如果用鯉魚(yú)1條煮湯,放入少許佐餐醬油,吃肉喝湯,催乳效果也不錯(cuò)。

  營(yíng)養(yǎng)小秘訣:鯉魚(yú)不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì),還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。

  哺乳期飲食禁忌

  在生完寶寶之后,不少媽媽們覺(jué)得過(guò)了孕期,可以開(kāi)始吃自己喜歡吃的東西了,但是這是非常錯(cuò)誤的做法,因?yàn)椴溉槠诘膵寢寕儾蛔⒁怙嬍?,依然?huì)影響到寶寶和自身的健康,所以一定要重視起來(lái)。

  一、辛辣刺激性食物

  在哺乳期的媽媽們,要盡量不要去吃辛辣或者是刺激性比較強(qiáng)的食物,比如辣椒、花椒或是酒類等等。這是因?yàn)檫@些刺激性的食物,會(huì)通過(guò)母乳傳遞給寶寶,這對(duì)于身體功能發(fā)育未完全的寶寶來(lái)說(shuō)是非常不利的,嚴(yán)重的還會(huì)影響到寶寶身體健康。

  二、腌制的咸菜、咸魚(yú)

  一到過(guò)年家家戶戶就開(kāi)始腌制咸菜、咸魚(yú),這些東西雖然美味,但是寶媽們好是不要吃或者是少吃。這些咸貨本身就是不健康的,其中含有亞硝酸鹽這種致癌物質(zhì),還有就是此時(shí)的媽媽們不可攝入過(guò)多的鹽分,因?yàn)辂}太多會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),不利于寶寶和媽媽們的身體健康。

  三、高脂、油炸的食物

  油炸類的食物非常誘人,但是對(duì)于哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)是非常不合適的。因?yàn)檫@時(shí)期的媽媽們消化能力還沒(méi)有完全恢復(fù),而這種油炸的食補(bǔ)脂肪量很高難以消化。而且食物在油炸過(guò)程中,營(yíng)養(yǎng)元素將會(huì)大量流失,所以說(shuō)油炸食物不僅不能給媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),反倒會(huì)危害她們的身體健康。

高脂、油炸的食物

  四、人參、韭菜等食物

  哺乳期的媽媽們,需要分泌大量的乳汁給寶寶,而人參和韭菜等食物會(huì)抑制母乳的分泌,所以這段期間應(yīng)該不吃這些食物,以免出現(xiàn)母乳供給不足的情況。這期間媽媽們?nèi)绻趟粔颍梢猿砸恍┐吣痰氖澄?,比如鯽魚(yú)湯、豬蹄、雞湯、小米粥等等。

  五、剩飯、剩菜

  從中醫(yī)上來(lái)說(shuō),吃剩飯剩菜會(huì)導(dǎo)致媽媽們熱行寒滯,因?yàn)楦粢癸埐耸菍儆谏涫澄锏?。所以哺乳期的媽媽們好不要吃過(guò)夜菜,這是因?yàn)槭o?、剩菜?huì)損傷到她們的脾胃,影響到媽媽們的消化功能,嚴(yán)重的甚至是引發(fā)腹瀉。

  總結(jié):閱讀了上面的文章,相信大家對(duì)哺乳期吃什么好有詳細(xì)的了解了,哺乳期的寶媽們?yōu)榱藢殞氁约白陨淼慕】?,在飲食上要注意很多事情,有些食物是需要忌口的,另外有些食物有助于奶水分泌,所以需要多多的食用?/p>

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