紫薯是很多人愛(ài)吃的食物。而且紫薯的吃法也很多。有比如說(shuō)直接蒸、煮來(lái)吃?；蛘呤侵蟪勺鲜砟嘟o寶寶吃，也可以在面粉里面。那么紫薯孕婦可以吃嗎?孕婦吃紫薯有哪些的好處?紫薯適合哪些人吃?紫薯有哪些好吃的做法?想要了解的朋友就一起來(lái)看一下吧。
孕婦是可以吃紫薯的。紫薯中富含了硒元素和花青素比普通的紅薯高上幾倍。孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜韺?duì)身體是很有好處的。不過(guò)要注意，吃多了坑了會(huì)造成脹氣不好消化的問(wèn)題。所以一次不要吃太多紫薯。
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。孕婦食用對(duì)自身和胎兒身體健康都有好處。
2、預(yù)防孕期便秘
紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會(huì)發(fā)胖，是女性維持身材的良好食材。
3、美容美膚
紫薯中富含了很多的維生素B族，孕婦經(jīng)常吃紫薯能夠幫助保持皮膚的彈性。使得皮膚看起來(lái)更有光澤更滑嫩。
4、抗疾病抗衰老
紫薯含有超級(jí)抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對(duì)人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生。
紫薯除了有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有了硒元素和花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然的自由基清除劑。清楚自由基能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。
紫薯的適用人群
一般人群均可食用，但濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
孕婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，孕婦適量食用是很好的。不過(guò)吃多了可能會(huì)導(dǎo)致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。
產(chǎn)婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，產(chǎn)婦食用有很高的保健價(jià)值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產(chǎn)婦不宜吃太多。
寶寶能吃。紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，寶寶也可吃。但對(duì)于較小的寶寶，好是做成紫薯泥給寶寶吃，這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化，所以對(duì)消化系統(tǒng)挑戰(zhàn)更大，不適合于消化不良的寶寶。它有利于通便，但是吃多了也容易脹氣，不消化，所以寶寶也要適量吃。
