平時生活當(dāng)中燒烤是很常見的，大家都很喜歡吃燒烤，平時和朋友聚在一起烤東西吃，這是一種享受。一般我們吃些燒烤是沒有什么問題的，那么，孕婦能吃燒烤嗎?吃燒烤有什么壞處?孕婦吃燒烤要注意什么?下面就一起來看看吧。
孕婦能吃燒烤嗎
一般來說，孕婦要注意慎食燒烤，平時偶爾吃些沒什么問題。在懷孕期間，在飲食上是要格外注意的，要講究健康、營養(yǎng)。燒烤食物火氣大，營養(yǎng)低，不建議孕婦吃。若是想吃，也要注意少量吃些就行，不能多吃。
在燒烤時，大的食物中毒危險來自于生的和沒烤熟的肉，因?yàn)槠渲锌赡芗纳写竽c桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。
懷孕時，身體免疫系統(tǒng)功能不像平常那樣好，因此就更容易被所有導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌所感染，也更容易患病。不過雖然這些細(xì)菌可能使準(zhǔn)媽媽感染嚴(yán)重的疾病，但它們卻不會經(jīng)由胎盤直接影響到你的寶寶。
燥熱易上火
燒烤的食物性質(zhì)偏燥熱，再加上調(diào)味，這樣會刺激腸胃蠕動和消化液分泌，可能會對消化道粘膜造成損傷，影響體質(zhì)，引起上火。
感染寄生蟲
燒烤的東西外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，有可能導(dǎo)致感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
隱藏致癌物
內(nèi)類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，和大多數(shù)的氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變的物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，另外在燒烤的環(huán)境中，也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。
患病率更高
使用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物，這會嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。女性經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比一個月吃一次高出5倍。
蛋白利用低
燒烤的時候，維生素容易遭到破壞，蛋白質(zhì)會變性，氨基酸也會遭到破壞，這樣會影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。
