孕婦的飲食是非常中要的,那孕婦在孕期是有哪些水果是不能吃的呢,那孕婦可以吃雞精嗎,食用雞精有哪些注意事項(xiàng)呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
孕婦可以吃雞精嗎
從衛(wèi)生角度講,雞精對(duì)人體是無毒無害的,孕婦可以適當(dāng)吃雞精,但不宜多。雞精是一種復(fù)合調(diào)味品,它的基本成分是在含有40%的味精基礎(chǔ)上,加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等成分加工而成,更含有多種氨基酸。
雞精在烹飪過程中,對(duì)使用它的條件,較味精要寬松許多。雞精可以用于任何味精的使用場(chǎng)合,適量加入到菜肴、湯、面食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中火鍋中加入雞精熬制,其香氣、滋味相互適應(yīng),令人食欲大開。但在烹調(diào)時(shí),如果加入過多雞精,則會(huì)破壞菜肴原有的味道而影響口味,懷孕期間孕婦的飲食好保持清淡,好少吃雞精等調(diào)味品。
1、雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量。
2、雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對(duì)其的攝入。
3、雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時(shí),應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用,只有這樣才能被味覺細(xì)胞更好地感知。
4、雞精中含有鹽,且吸濕性強(qiáng),用后要注意密封,否則富含營(yíng)養(yǎng)的雞精會(huì)生長(zhǎng)大量微生物而污染食物。
1、荔枝
荔枝為溫性食物,長(zhǎng)期大量的使用,易引起上火,因此孕婦吃荔枝要適量。荔枝含豐富的糖分妊娠糖尿病患者禁止應(yīng)用,否則會(huì)引起高血糖,這樣就容易導(dǎo)致胎兒巨大,體重可達(dá)4千克甚至更多,容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染等。
此外,原本有潰瘍性結(jié)腸炎、荔枝過敏、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙齦腫痛、糖尿病的患者吃荔枝要相當(dāng)謹(jǐn)慎。陰虛火旺或陽(yáng)亢的孕婦不要吃,以免加重陰虛或陽(yáng)亢所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等。
2、桂圓
孕婦吃桂圓易引起大便干燥,從中醫(yī)角度來說,婦女懷孕之后,體質(zhì)一般偏熱,陰血往往不足。此時(shí),一些熱性的水果如桂圓等應(yīng)適量食用,否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等上火癥狀,尤其是有先兆流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)謹(jǐn)慎,因?yàn)闊嵝运滓鹛?dòng)不安。
3、柑橘
孕婦不可多食。因?yàn)楦涕傩詼匚陡剩a(bǔ)陽(yáng)益氣,過量反于身體無補(bǔ),容易引起燥熱而使人上火,發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過3只,總重量在250克以內(nèi)。
4、柿子
孕婦吃柿子應(yīng)盡量少吃柿皮。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多。
因?yàn)槭磷拥奶欠直纫话愕乃?,所以,?zhǔn)媽媽一定要控制攝入量。有糖尿病的孕婦不宜吃柿子。貧血和患有慢性胃炎、消化不良等胃動(dòng)力功能低下的孕婦也不宜吃柿子。