4、草魚營養(yǎng)豐富，魚肉中的蛋白質(zhì)容易被人體吸收，有助于胎兒的生長發(fā)育。
5、草魚肉中大量的不飽和脂肪酸對胎兒的智力發(fā)育也有諸多好處。而豐富的硒元素則能讓寶寶皮膚光潔。
1、紅燒草魚
將草魚洗干凈后切成大約三厘米左右的轱轆狀，放一個干凈的盆內(nèi)備用;將用料中的蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油全部放入，用量依據(jù)個人口味適量，然后蓋上蓋子腌制5小時左右，取出盆子內(nèi)的姜絲和蔥段，放入一干凈的小碗備用，鍋內(nèi)放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋內(nèi)，炸至兩邊金黃色時，取一干凈的盤子裝入備用，用鍋里的余油將剛才小碗內(nèi)的姜絲和蔥段放入煸至經(jīng)黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當(dāng)湯汁收至快干時關(guān)火，出鍋裝盤即可。
2、水煮草魚
魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。加工調(diào)料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內(nèi)即成。
3、糖醋草魚
番茄、香菇、洋蔥切絲;姜蒜切片，在草魚表面切十字刀，放入生抽、淀粉、鹽、半個雞蛋液拌勻，腌制10分鐘，將魚下油鍋，炸成金黃色，撈起瀝油。鍋里放少許油，將蔥姜爆香，放入番茄，小火炒到出汁，放入洋蔥、香菇、青豆，鹽，略炒，放一碗清水煮開，放適量的番茄醬、糖、陳醋煮開，后水淀粉勾芡。將湯汁淋在炸好的魚上即可。
4、茄汁草魚片
選新鮮草魚肉片切成1厘米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化。油鍋燒六成熱，下魚肉炸至呈黃色時撈起。炒鍋置中火上，下熟菜油50克燒至三成熱，放入番茄醬炒香至油呈紅色，又放入白糖，檸檬酸，鮮湯推勻，再放入魚片裹勻茄汁，起鍋盛盤。
總結(jié)：草魚的功效作用是不是很多呢，不僅可以營養(yǎng)身體，還能預(yù)防一些疾病，而且孕婦也可以吃草魚，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還有助于胎兒的生長發(fā)育。草魚的吃法也有很多，每種做法都很美味，開區(qū)試一試吧。
